De wijnboeren in Occitanie onderscheiden zich van de rest van de wereld door resoluut vast te houden aan de lokale tradities en hun eigen druivenrassen.

Op de linkeroever van de Tarn, tussen Montauban en Toulouse, groeit rond de stad Fronton de druivenvariëteit “

Négrette

”.

De Hospitaalridders (Orde van Malta) brachten op terugweg van hun kruistochten vanuit Cyprus een plaatselijk druivenras mee, de “Mavro”.
De Hospitaalridders hadden in Fronton een commanderij en startten er wijnbouw met deze variëteit. Mavro betekent in het Grieks zwart, in het Frans werd dit “Négrette”.
Vandaag is de regio rond Fronton het enige wijngebied ter wereld waar dit druivenras wordt verbouwd.
Eeuwenlang diende de wijnoogst uitsluitend voor lokale consumptie.

blog La Bouygue middeleeuwse dorpjes rond Grésigne Tarn
Fronton wijngebied AOC Haute Garonne Midi-Pyrénées
Fronton AOC Haute Garonne
 
Fronton wijnstreek Haute GaronneFronton wijnstreek Haute Garonne
OMGEVING
REISINFO
BLOG | OVERZICHT
eBOOKS
TE DOEN
GÎTE LA BOUYGUE
SITE MAP
Copyright © 2019 by Roger Gesquiere | All Rights reserved
Labouygue on Facebook
LA BOUYGUE | HOME
TERUG  NAAR  BLOG  |  OVERZICHT
WANDELROUTES

De Négrette behoeft veel zon en liefst weinig regen.
Dit ras gedijt uitstekend in de schrale grond rond Fronton. Dankzij het slib van de Tarn bestaat de bodem er uit roodachtig grind met een hoog ijzerpercentage en zanderige leemgrond.

Naast de coöperatieve Cave de Fronton (Vinovalie), met honderdtwintig leden, produceren een veertigtal onafhankelijke wijnboeren de AOC Fronton.

De Fronton regio, goed voor 2400 hectare wijnranken, kreeg al in 1975 de "Appelation d’Origine Controllée" status.
De AOC Fronton heeft een hoogst origineel karakter en bestaat uit 50% tot 70% Négrette, meestal geassembleerd met Cabernet en Braucol druiven.

De donker rode Fronton wijn is soepel en fruitig met weinig tannine.
Deze wijn wordt relatief jong gedronken en heeft een aroma van bloemen (viooltjes) en zwart fruit (framboos).
De op eikenhouten vaten gerijpte wijn kan langer bewaard worden.

Witte Fronton bestaat niet, wel een zeer fruitige en frisse rosé.
De Inès 2008 van de Cave de Fronton kreeg zelfs de titel van “Champion du mondes des Rosés”.

Le Château de Capdeville, waar ook de toeristische dienst is gevestigd, is de officiële vitrine van de Fronton wijn.
Hier wordt, naast veel andere activiteiten, jaarlijks rond midden augustus een wijnfeest georganiseerd: Fronton, Saveurs et Senteurs.
Dit grootse feest duurt drie dagen. Een uitstekende gelegenheid om het uitgesproken karakter van de AOC Fronton te ontdekken.

Vanuit La Bouygue, richting Toulouse, zie je iets voorbij Montauban overal borden naar de diverse Fronton wijnboeren.

blog La Bouygue middeleeuwse dorpjes rond Grésigne Tarn
Fronton wijngebied AOC Haute Garonne Midi-Pyrénées
Fronton AOC Haute Garonne
 
 
Gîtes La Bouygue omgevingGîtes La Bouygue omgeving
Gîte La Bouygue kindvriendelijke vakantiewoningGîte La Bouygue kindvriendelijke vakantiewoning
Blog La Bouygue middeleeuwse dorpen & steden natuur weetjesBlog La Bouygue middeleeuwse dorpen & steden natuur weetjes
wandelroutes rond La Bouyguewandelroutes rond La Bouygue
blog La Bouygue middeleeuwse dorpjes rond Grésigne Tarn
 
Fronton wijngebied AOC Haute Garonne Midi-Pyrénées
Fronton AOC Haute Garonne
OMGEVING
GÎTE LA BOUYGUE
WANDELROUTES
TERUG  NAAR  BLOG  |  OVERZICHT
Copyright © 2019 by Roger Gesquiere
All Rights reserved